Piccolo avviso: ecco cosa c'è nella nostra tazzina di caffè...

[viola.blù 0]

http://' target="_blank">...ho trovato questa notizia in rete....voi lo sapevate?

Ma cosa diavolo c'è in una tazzina di caffè? Per cosa il mondo spende 90 miliardi di dollari all’anno? Per una tossina vegetale nata come antibatterico che ha poteri stimolanti sugli esseri umani poiché blocca i nostri neurorecettori per l’adenosina, un composto che serve per addormentarci. Il caffè, in parole povere. Ma cosa c’è esattamente in una tazzina di caffè? Ce lo spiega la rivista WIRED.

AcquaUna tazzina è costituita al 98,75% di acqua. Inoltre la caffeina è un diuretico, per cui i bevitori di caffè – soprattutto i neofiti – corrono spesso al bagno. EtilfenoliGli scarafaggi li utilizzano come segnali chimici di pericolo. Noi li beviamo nel caffè. Acido quinicoConferisce al caffè il suo caratteristico, irresistibile aroma. Una curiosità: è tra i composti chimici dai quali viene sintetizzato il farmaco Tamiflu. 3,5 Acido dicaffeoilquinico

Un antiossidante dall’effetto benefico sul nostro organismo. Dimetil-disulfide Un prodotto della tostatura del caffè verde. È uno dei composti che dà alle feci umane il loro caratteristico odore, tra l’altro. Acetilmetilcarbinolo

Un liquido giallo infiammabile presente anche nel burro e usato come aroma artificiale nei pop-corn. PutrescinaVi siete mai chiesti cosa dà alla carne marcia il suo mefitico odore? Eccola. E c’è anche nel vostro espresso. Trigonellina Dona al caffè il suo sapore e uccide i batteri Streptococcus mutans, responsabili della carie.

NiacinaOvvero vitamina B3, senza la quale vi amamlereste di pellagra. Fonte: Di Justo P . What's Inside a Cup of Coffee? WIRED 22/09/09.

[digi79 0]

scommetto che hai trovato la notizia mentre ti informavi sull'"intruso"????

[viola.blù 0]

scommetto che hai trovato la notizia mentre ti informavi sull'"intruso"????

...si!

[tex- 0]

ma io senza caffe' nn ci vivo!!

[zazà 0]

A me queste notizie mi danno ai nervi, ma non perchè mi turbi la presenza di un po' di putrescina o altro.

Mi da fastidio il gusto perverso di coloro che le diffondono (giusto per non creare equivoci, non sto parlando di Violablù ma del giornale!).

Si è diffusa la moda di un certo "salutismo", una smania di scoprire veleni a destra e manca senza un reale spirito critico.

Diamo per scontato che un elemento dal nome brutto faccia male per forza.

Allora, tanto per farvi un esempio, ora sono andata a vedere che cos'è la putrescina e non mi pare che di per sè sia letale...

Un fetore tira l'altro e allora sono andata a vedere anche la cadaverina....maschi...leggete fino alla fine

..........ammesso che wikipedia sia attendibile......

[viola.blù 0]

ma io senza caffe' nn ci vivo!!

..mi ricordo Tex!.....io idem.....

[Impa 0]

Bhè, alla fine, se si escludono gli etilfenoli che non ho capito che effetto abbiano su di noi, sembra che il caffè sia un toccasana per la salute! Forse dovrei iniziare a berlo!

[tex- 0]

Bhè, alla fine, se si escludono gli etilfenoli che non ho capito che effetto abbiano su di noi, sembra che il caffè sia un toccasana per la salute! Forse dovrei iniziare a berlo!

yeeeaaaaa

[EuridiceBrescia 0]

direi ottimo

[Maverick 0]

Toglietemi tutto ma non il caffè.E poi ha anche delle proprietà antiossidanti

[turbociclo 0]

Un fetore tira l'altro e allora sono andata a vedere anche la cadaverina....maschi...leggete fino alla fine

..........ammesso che wikipedia sia attendibile......

Zazà, non scordarti mai...

[Socrata 0]

Per me nel caffè può esserci pure cianuro..Senza non sono in grado di pensare attivamente, specie la mattina!

[tex- 0]

Per me nel caffè può esserci pure cianuro..Senza non sono in grado di pensare attivamente, specie la mattina!

ecco il perche' delle tue risposte un po' fuori norma.

decaf ....please

[Socrata 0]

tex inizi a essere un po' noioso.

[tex- 0]

tex inizi a essere un po' noioso.

wow, allora ho raggiuntoil mio obbiettivo.....grazie.

stando in argomento, che marca di caffe' usi?

hai la moka oppure usi le cialde ,capsule oppure

caffe' normale per la macchina automatica?

bevi piu' di 6 tazzine al giorno o di meno.

sai cucinare ?