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CUOCHI SI NASCE


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xela anch eio non so cucinare . ma mi diverte molto provarci . .a volte le cose riescono ed è bellisssimo .

è una cosa molto creativa non tanto nell' inventare le ricette ma nel modo di realizzarle.

ma io non ci credo che non c' è un acosa che ti diverte cucinare..

mmm....diciamo che mi piace molto la pasta quindi mi diverte fare dei primi piatti particolari, ma solo se ho ospiti a cena, se lo devo fare per me take away o cose veloci, non mi piace cucinare per me stessa, se sono sola mangio per sopravvivenza.

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invecve è cosi' carino prendersi cura di se stessi..

cucinarsi una cosa carina non per sopravvivenza ma per fare una cosa paicevole a se stessi..

dopo te stessa ti sarà grata . .e ti sorriderà .. perchè sarai stata un po mamma con te .

autoccoccolarsi è importante .. non si puo' pretendere tuttto dagli altri..

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il posto dal quale scrivo è top secret.

gia le guardie svizzere sono sulle mie tracce. non gli rendiamo troppo facile il cmpito di scovarmi.

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il posto dal quale scrivo è top secret.

gia le guardie svizzere sono sulle mie tracce. non gli rendiamo troppo facile il cmpito di scovarmi.

COME PREFERISCI CUORE..... PECCATO SI POTEVA ORGANIZZARE UNA CENA ... ANCHE CON ALTRI... NON AVERE PAURA DI ME... SONO INNOCUA!!!!

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invecve è cosi' carino prendersi cura di se stessi..

cucinarsi una cosa carina non per sopravvivenza ma per fare una cosa paicevole a se stessi..  

dopo te stessa ti sarà grata . .e ti sorriderà .. perchè sarai stata un po mamma con te .

autoccoccolarsi è importante .. non si puo' pretendere tuttto dagli altri..

su questo hai perfettamente rqagione... ogni tanto ci vuole!!!

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invecve è cosi' carino prendersi cura di se stessi..

cucinarsi una cosa carina non per sopravvivenza ma per fare una cosa paicevole a se stessi..  

dopo te stessa ti sarà grata . .e ti sorriderà .. perchè sarai stata un po mamma con te .

autoccoccolarsi è importante .. non si puo' pretendere tuttto dagli altri..

ecco quella è una cosa che non mi viene benissimo, o meglio forse mi coccolo con altre cose...non saprei

ma io non pretendo tanto dagli altri, anzi...

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ma è importante anche imparare a fare come i bambini.: questomi piace questo non mi piace.

è un allenamento importante ci aiuta a scoprire molte cose di noi ..

e della nostra sensualità...

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ma è importante anche imparare a fare come i bambini.: questomi piace questo non mi piace.

è un allenamento importante ci aiuta a scoprire molte cose di noi ..

e della nostra sensualità...

verissimo, ma è pur vero che se non ne seri stato abituatofin da piccolo è molto difficile da grandi.... certo però non bisogna ignorarci ....

ma sai non per tutti il cibo è una coccola... a volte lo è più un bagno caldo con la schiuma,un massaggio con le creme...un acquisto speciale.... non tutti danno al cibo las tessa importanza..... ( io si..... purtroppo!!! :( )

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si infatti mangiare è uno tra i piaceri più belli della vita...però preferisco che cucinino gli altri.. 8)

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il cibo è un bisogno primario .. percio' è cosi' importante .

negarsi il piacere del cibo è una bella violenza.

si ma il bisogno è una cosa, il piacere un'altra...

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il piacere consiste nel soddisfare i bisogni .. che siano primari o secondari.

poi ci sono piaceri sublimati.. ma sempre da un bisogno nascono..

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le penne alla poveraccio...

pomodori pachini

cipolla

vino bianco

tonno

prezzemolo

penne rigate..

tagliare la cipolla a pezzettini , lasciarla cucinare nell' olio finchè non diventa un po dorata poi aggionger eil vino bianco ..

far cucinare ancora finche il vino non evapora..

aggiungere i pomodori pachini .. meglio se tagliati a metà..

quando il sugo sembra cotto a dovere salate e aggiungete il tonno ..

mescolare bene il tonno con il sugo .

far cuocere ancora un po a fuoco lento..

aggiungere le penne precedentemente cotte e far mantecare il tutto..

a me piace..

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si infatti mangiare è uno tra i piaceri più belli della vita...però preferisco che cucinino gli altri.. 8)

certo tagliuzzare il sedano è un esperienza bellisssima.

non sto scherzando , scopri che essite l' olfatto.

e tutto cio ' che comporta..

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si infatti mangiare è uno tra i piaceri più belli della vita...però preferisco che cucinino gli altri.. 8)

certo tagliuzzare il sedano è un esperienza bellisssima.

non sto scherzando , scopri che essite l' olfatto.

e tutto cio ' che comporta..

ù

mica solo col sedano.... prova col basilico, la menta.... i pperoni e li senti scricchiolare, poi sfrigolare in padella

che bello cucinare!!!!

è un tripudio di sensazioni, un esperienza multisensoriale....

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coinvolge i 5 sensi..

tatto .. toccare il cibo ..

udito .. i rumori della cucina - acqua che bolle friggere etc..

vista .. i colori e le trasformazioni.. il cibo ha a nche un valore estetico

gusto .. ovviamente..

olfatto .. come sopra.. gli odori che sprigionano gli ingeredienti prima e dopo la trasformazione.

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coinvolge i 5 sensi..

tatto .. toccare il cibo ..

udito .. i rumori della cucina - acqua che bolle friggere etc..

vista .. i colori e le trasformazioni.. il cibo ha a nche un valore estetico

gusto .. ovviamente..

olfatto .. come sopra.. gli odori che sprigionano gli ingeredienti prima e dopo la trasformazione.

Il pranzo di Babette..l'hai visto?: è l'apologia della cucina e degli effetti del cibo!!!

io sono una frana e ho pure il forno rotto.

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nemmeno io l'ho visto, ma so che è un bel fim.... ilaria, non hai bisogno del forno x cucinare qualcosa di buono.... una padella, buoni ingredienti, freschi e genuini, olio d'oliva e i gusti dell'orto... tutto qui., oltre alla fantasia ed un po d'esperienza..... io il forno lo uso pochissimo.... consuma un sacco .... e non è sempre indispensabile!!!! e pooi cucinare distoglie dalle paturnie....

domani taboule, spiedini di vitello e maiale con tzatziki , insalata, braciole e capocollo alla griglia, fragole con gelato, forse torta.... mmm che buono!!!! se vi fa piacere siete invitati....

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in settimana proverò le ricette che mi hai consigliato, elio..

:LOL:

pensavo a delle crepes allo zaziki

non ti prego... no c redo che le crepes vadano con lo tzatziki... le crepes hanno bisogno di sapori morbidi, non acidi lo tzatziki un po' acido lo è, anche se lo yogurt greco lo è meno di quello nostrano..Infatti va bene con verdure e con carne alla griglia, proprio x mitigarne i grassi ( della carne) e x condire le verdurine crude....

Con le crepes ci va la besciamelle con verdure stufate, il prosciutto e formaggio, salse morbide e vellutate che accompagnino la crespella.... non globalizzarmi anche la cucina.... pèer favore...che poi nulla è opiù tipico nè rispettato.... :)

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e invece ho provato ...

crepes farcite con insalata con pollo .. yogurt e ricoperte di baciamella..

buonissime ..

tu hai ragione .. ma io sono per rompere la tradizione..

il sapore delle crepes contrasta con lo yogurt greco in modo bellissimo ..

la baciamella sopra l' ho messa giusto per colore.. pero' il caldo fuori e il freddo dentro .. è strano .. quando lo mangi .

insomma è un piatto basato sui contrasti.

sono un pasticcione vero ?... :oops:

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decisamente si... anzi tex mex con un po' di mediterranean cult and ...... horror!!!!! :shock: tutto fa brodo in cucina di 'sti tempi!!!!! :roll:

attento al fegato..... :!: e tanti auguri!!

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hehe...

a volte mi piace sperimentare..

credo che cucinare sia una cosa creativa ..

anche se molto molto difficile..

è piu' facile imparare a dipingere che a cucinare..

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si hai ragione ... è abbastanza duifficile se si esige un livello rafinato, ma x cosette semplici , no dai non è difficile come dipingere.... almeno non per me...

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