Anche bere alcol "a basso rischio" può essere dannoso.

Non è solo il consumo pesante di alcol ad essere un problema: persino il consumo DEFINITO a basso rischio può portare al ricovero e alla morte, secondo un nuovo studio.

I bevitori moderati "non sono immuni dai pericoli", scrivono i ricercatori guidati da Adam Sherk, Ph.D., del Canadian Institute for Substance Use Research presso l'Università di Victoria nella British Columbia, Canada.

Le linee guida sul consumo a basso rischio del governo canadese affermano che le donne non dovrebbero consumare più di circa 10 bevande a settimana e gli uomini non più di 15. (Una "bevanda" è 12 once di birra, 5 once di vino o 1,5 once. di liquore.) Questi limiti sono leggermente superiori a quelli degli Stati Uniti e superano quelli della maggior parte degli altri paesi ad alto reddito.

Nella loro ricerca, Sherk e colleghi hanno scoperto che, nella Columbia Britannica, una parte significativa della morte e della disabilità causate dall'alcol era vissuta da coloro che bevevano in base a queste linee guida.

Ad esempio, oltre il 50% dei decessi per cancro derivanti dall'uso di alcol si è verificato nelle persone che bevono moderatamente.

Inoltre, il 38% di tutti i decessi attribuibili all'alcol sono stati riscontrati da persone che bevevano al di sotto dei limiti settimanali o tra ex bevitori.

Tuttavia, per le donne, il consumo di alcol all’interno dei parametri delle linee guida ha offerto una certa protezione dalla morte per infarto, ictus e diabete.

"Il suo effetto protettivo non sembra valere per gli uomini", aggiungono anche gli autori, "che hanno subito danni a tutti i livelli di consumo".

Per il loro studio, gli investigatori hanno utilizzato un nuovo modello ad accesso aperto - il International Model of Alcohol Harms and Policies (InterMAHP) - che può essere utilizzato per stimare i danni da alcol in un paese o stato, in totale o per gruppo di bevitori.

Hanno usato i dati sull'esposizione all'alcool specifici della Columbia Britannica da sondaggi sull'uso di sostanze, dati ospedalieri dal Canadian Institute for Health Information e dati sulla mortalità da Statistics Canada Vital Statistics.

A causa di questi risultati, Sherk e colleghi affermano che alcune linee guida nazionali sull'alcol, pubblicate da molti paesi per aiutare i bevitori a prendere decisioni informate sulla salute, potrebbero avere limiti troppo elevati. Ciò può essere particolarmente vero in Canada, dove è stata condotta la ricerca.

Sherk suggerisce che i limiti delle linee guida dovrebbero essere abbassati per corrispondere a quelli nei Paesi Bassi: "Non bere o, se lo fai, non bere più di un drink al giorno".

Nel complesso, dice, il miglior consiglio per bere è quello di sbagliare sul lato della cautela, "Quando si tratta di consumo di alcol, meno è meglio".

Reference:

Adam Sherk, Gerald Thomas, Samuel Churchill, Tim Stockwell. Does Drinking Within Low-Risk Guidelines Prevent Harm? Implications for High-Income Countries Using the International Model of Alcohol Harms and Policies. Journal of Studies on Alcohol and Drugs, 2020; 81 (3): 352 DOI: 10.15288/jsad.2020.81.352

 

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