Antiossidanti della frutta contro Alzheimer e Parkinson
Studio centro ricerca trentino su interazioni col cervello
Gli antiossidanti presenti nella frutta aiutano a prevenire le malattie legate all'invecchiamento cellulare come il morbo di Parkinson e l'Alzheimer.
Lo afferma uno studio condotto dal 2010 dai ricercatori della Fondazione Mach (Fem) nei laboratori di metabolomica di San Michele all'Adige, in Trentino. La ricerca ha monitorato l'effetto dei metaboliti della frutta sull'organismo umano e come questi possano interagire eventualmente con i meccanismi cellulari.
Tratto da Ansa.it - prosegui nella lettura dell'articolo
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