Mangia grasso e ritrovi il buonumore

I cibi grassi non farebbero bene alla salute, ma farebbero invece bene all’umore. Ecco quanto affermano i ricercatori belgi che hanno condotto uno studio in cui si scopre un lato piacevole dei peccati di gola – perché, diciamoci la verità, i cibi grassi faranno anche male ma, spesso, sono quelli che ci piacciono di più.
Senza voler andare a sindacare se già solo il fatto di sentirsi bene a livello psicologico e avere l’umore sollevato non possa in qualche modo avere un impatto positivo sulla salute..

..quello che i ricercatori dell’Università di Leuven in Belgio hanno rilevato è che i lipidi – ossia i grassi – influiscono sul comportamento delle cellule nervose che hanno a che fare con le emozioni.
Il dottor Lukas Van Oudenhove e colleghi hanno sottoposto ad analisi un gruppo di persone sane e non obese per verificare l’influenza dei grassi sulle emozioni e sul cervello.

Tratto da: "lastampa.it" - Prosegui nella lettura dell'articolo